Il ristorante della Masseria I Risi propone i piatti tipici della tradizione calabrese, preparati con ingredienti locali della nostra azienda agricola di Lamezia Terme (Catanzaro).
Siamo nel cuore della Calabria, nella Piana di Sant’Eufemia, a pochi minuti dall’Aeroporto di Lamezia Terme.
I nostri piatti seguono le tradizioni culinarie calabresi utilizzando solo materie prime autoprodotte e genuine. Riscopri i gusti antichi del pane cotto nel forno a legna, dell’olio di frantoio appena spremuto e del vino preparato con cura.
In tavola trovi le eccellenze del territorio: pecorino del Monte Poro, nduja di Spilinga, vino di Cirò, liquirizia di Calabria, caciocavallo Silano e salumi del Pollino. Ogni giorno prepariamo pasta fresca trafilata al bronzo con farine locali e pasta ripiena artigianale.
Prenota nella Sala Ristorante da 70 posti, arricchita da piante ornamentali e oggetti antichi che raccontano la storia della masseria. Il servizio è aperto 7 giorni su 7, a pranzo e a cena, con menu alla carta e menu degustazione a prezzi speciali per gli ospiti dell’agriturismo.
Un punto di riferimento per chi desidera gustare la cucina calabrese autentica a Lamezia Terme e nella provincia di Catanzaro.
Il nostro staff qualificato – chef, pizzaioli e camerieri – prepara menu personalizzati per chi segue una dieta vegetariana o soffre di celiachia.
Le specialità vegetariane includono verdure fresche del nostro orto e ricette tipiche calabresi: frittelle di cavolfiore, frittata di pasta, fagioli con patate e peperoni, antipasti e primi piatti della tradizione senza ingredienti di origine animale.
Per i celiaci realizziamo piatti e pasta fresca gluten free con farine alternative certificate, garantendo sicurezza alimentare e gusto autentico. Cucina calabrese accessibile a tutti, senza rinunciare alla qualità e alla tradizione.
