Il nostro olio extra vergine nasce a Lamezia Terme, in Calabria, da uliveti coltivati con passione nella Piana di Sant’Eufemia.
L’olio EVO di Masseria I Risi rappresenta l’autentica tradizione agricola calabrese, con olive selezionate e lavorazione artigianale.
La Masseria I Risi produce l’Olio Anzarone, un olio extravergine di oliva biologico ottenuto da olive carolee coltivate nei nostri uliveti secolari della Piana di Sant’Eufemia. Una produzione artigianale certificata che rispetta la tradizione calabrese e valorizza il territorio di Lamezia Terme.
Il nostro olio biologico è spremuto a freddo seguendo metodi tradizionali che preservano profumi e proprietà organolettiche. Le olive carolee, varietà autoctona calabrese, conferiscono all’olio extravergine un sapore intenso e genuino, perfetto per esaltare i piatti della cucina mediterranea.
Un olio EVO biologico dal campo alla tavola, prodotto con passione dalla nostra azienda agricola e disponibile per l’acquisto diretto in masseria.
Un olio che racchiude i profumi della Calabria, disponibile direttamente in masseria.
Nella nostra fattoria agrituristica coltiviamo zucche, fave, cipolle, pomodori, arance, zucchine, limoni, melanzane, rape, cicoria, cavolfiori, lattuga e una grande varietà di alberi da frutto. Alleviamo cavalli, maiali, pavoni, galline, tacchini, oche e pecore di cui ci prendiamo cura ogni giorno.
Grazie alle nostre colture biologiche e all’allevamento, i piatti del ristorante sono preparati con materie prime a km0 che derivano dalla nostra azienda agricola: marmellate artigianali, giardiniere, olive sott’olio, verdure fresche, salumi e carni genuine.
Un’attività agricola che dura da oltre un secolo a Sant’Eufemia, dove la genuinità della gastronomia locale incontra l’accoglienza autentica dell’agriturismo. Prodotti biologici e menu personalizzati per ogni visitatore.
